味精，安全与美味的平衡点在哪里？
味精，作为厨房中常见的增鲜调味品，其安全性与使用方式一直是人们关注的焦点，在生物科技领域，味精的化学名为谷氨酸钠，是一种由淀粉质原料通过微生物发酵精制而成的天然调味料，关于其是否会致癌的争议从未停歇，根据世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会...
味精，作为厨房中常见的增鲜调味品，其安全性与使用方式一直是人们关注的焦点，在生物科技领域，味精的化学名为谷氨酸钠，是一种由淀粉质原料通过微生物发酵精制而成的天然调味料，关于其是否会致癌的争议从未停歇，根据世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会...