榴莲，自然界的甜蜜炸弹，其香气背后的科学之谜是什么？
榴莲，这种被誉为“水果之王”的热带水果，以其独特而浓郁的香气、丰富的营养价值以及爱恨分明的口感而闻名于世，当我们沉醉于榴莲那令人垂涎的香气时，是否曾好奇过这股香气背后的科学原理？榴莲的香气主要来源于其含有的酯类、醇类及酮类等挥发性化合物，这...
榴莲香气
榴莲，天然的水果之王，其香气背后的科学之谜是什么？
榴莲，这种被誉为“水果之王”的热带水果，以其独特而浓郁的香气、丰富的营养价值以及爱恨分明的口感，在全世界范围内拥有着众多的拥趸和争议，关于榴莲的香气，你是否曾好奇过其背后的科学原理？榴莲的香气主要来源于其内部的挥发性化合物，其中最主要的成分...