牛奶中的‘隐形’营养,为何钙吸收率常被忽视?
在生物科技日益发展的今天,我们对食物营养的认知已不再局限于简单的热量和基本营养成分,当我们谈论牛奶时,往往首先想到的是其丰富的钙质和蛋白质,有一个关于牛奶中钙吸收的“隐形”秘密,常常被我们忽视——那就是维生素D在钙吸收过程中的关键作用。牛奶...
在生物科技日益发展的今天,我们对食物营养的认知已不再局限于简单的热量和基本营养成分,当我们谈论牛奶时,往往首先想到的是其丰富的钙质和蛋白质,有一个关于牛奶中钙吸收的“隐形”秘密,常常被我们忽视——那就是维生素D在钙吸收过程中的关键作用。牛奶...