胡椒粉，除了调味，它还能在生物科技领域做什么？
在生物科技领域，胡椒粉不仅仅是一种常见的厨房调料，它还隐藏着许多不为人知的“秘密”，胡椒粉（由胡椒果实研磨而成）含有丰富的生物活性成分，如胡椒碱、挥发油等，这些成分具有显著的抗菌、抗炎和抗氧化特性，研究表明，这些特性使其在食品保鲜和医药领域...
生物催化
胡椒粉，除了调味，它还能在生物科技领域发挥什么作用？
在生物科技领域，胡椒粉——这个厨房里常见的调味品，其实也隐藏着不为人知的“高科技”潜力，除了为食物增添风味，胡椒粉（特别是黑胡椒粉）中的主要成分——胡椒碱，近年来在科学研究和生物技术领域逐渐崭露头角。研究发现，胡椒碱具有显著的抗菌、抗炎和抗...