洋葱，为何其多层结构中蕴含着抗癌的秘密？
在生物科技领域，洋葱——这一日常烹饪中常见的食材，却隐藏着令人惊叹的生物特性，其最引人注目的特征莫过于那层层叠叠的鳞片状结构，而这一结构正是其抗癌特性的关键所在。研究表明，洋葱内含有的硫化物和类黄酮等化合物，在洋葱的多层结构中得到了有效保护...
在生物科技领域，洋葱——这一日常烹饪中常见的食材，却隐藏着令人惊叹的生物特性，其最引人注目的特征莫过于那层层叠叠的鳞片状结构，而这一结构正是其抗癌特性的关键所在。研究表明，洋葱内含有的硫化物和类黄酮等化合物，在洋葱的多层结构中得到了有效保护...