仁怀酒香，能否为生物科技带来新的‘菌’遇？
在生物科技领域，微生物的发现与应用一直是推动科技进步的重要力量，而提到微生物的“天堂”，不得不提的是贵州省仁怀市——中国酱香型白酒的核心产区，这里的气候、水质和独特的酿造工艺，孕育了丰富的微生物群落，尤其是对酿酒有着关键作用的“酒曲菌”。近...
在生物科技领域，微生物的发现与应用一直是推动科技进步的重要力量，而提到微生物的“天堂”，不得不提的是贵州省仁怀市——中国酱香型白酒的核心产区，这里的气候、水质和独特的酿造工艺，孕育了丰富的微生物群落，尤其是对酿酒有着关键作用的“酒曲菌”。近...