果冻中的‘胶’究竟是什么？——揭秘果冻的凝胶形成机制
在五彩斑斓的零食世界里，果冻以其独特的口感和可爱的外观深受各年龄层消费者的喜爱，你是否曾好奇过，这种Q弹的“胶状物”究竟是由什么构成的？果冻中的“胶”，实际上是一种由植物提取物或动物明胶等天然物质制成的凝胶剂，在制作过程中，通过加热使果冻粉...
在五彩斑斓的零食世界里，果冻以其独特的口感和可爱的外观深受各年龄层消费者的喜爱，你是否曾好奇过，这种Q弹的“胶状物”究竟是由什么构成的？果冻中的“胶”，实际上是一种由植物提取物或动物明胶等天然物质制成的凝胶剂，在制作过程中，通过加热使果冻粉...