威士忌酿造中,橡木桶的‘魔法’是什么?
在威士忌的酿造过程中,橡木桶不仅仅是一个储存容器,它更是赋予威士忌独特风味与色泽的“魔法师”,橡木桶的木质结构能轻微地渗透到酒液中,为威士忌带来独特的木质香草和香料气息,橡木桶的烘烤程度影响其颜色和风味释放,轻烘烤的桶能带来柔和的香草味,而...
在威士忌的酿造过程中,橡木桶不仅仅是一个储存容器,它更是赋予威士忌独特风味与色泽的“魔法师”,橡木桶的木质结构能轻微地渗透到酒液中,为威士忌带来独特的木质香草和香料气息,橡木桶的烘烤程度影响其颜色和风味释放,轻烘烤的桶能带来柔和的香草味,而...