芥末酱中的活性成分，天然健康卫士还是潜在过敏源？
芥末酱，作为一种常见的调味品，以其独特的辛辣和特有的健康属性而广受喜爱，当我们深入探讨其成分时，不禁要问：芥末酱中的活性成分究竟是天然健康卫士，还是可能引发过敏的潜在威胁？芥末酱中的主要活性成分是芥子油，它含有异硫氰酸盐等化合物，这些物质具...
芥末酱，作为一种常见的调味品，以其独特的辛辣和特有的健康属性而广受喜爱，当我们深入探讨其成分时，不禁要问：芥末酱中的活性成分究竟是天然健康卫士，还是可能引发过敏的潜在威胁？芥末酱中的主要活性成分是芥子油，它含有异硫氰酸盐等化合物，这些物质具...