龋齿，糖分与口腔微生物的甜蜜陷阱
在生物科技领域，龋齿（dental caries）作为一种常见的口腔疾病，其形成过程涉及了复杂的微生物学、化学及环境因素，一个值得深思的问题是：为何糖分摄入与龋齿的发生率之间存在如此紧密的关联？回答：糖分，尤其是易于发酵的糖类如蔗糖、葡萄糖...
龋齿
龋齿，糖分与口腔微生物的甜蜜陷阱
在探讨龋齿的成因时，一个常被忽视却至关重要的因素是——糖分与口腔内微生物的相互作用，当我们享受甜蜜的糖果、饮料或食物时，残留的糖分成为了口腔中致龋菌（如变形链球菌）的“养分”，这些细菌利用糖分作为能量来源，通过代谢过程产生酸性物质，这些酸性...