探索西米在生物科技中的隐形角色，它不仅是食品界的明星，还是生物材料的新星？
在生物科技领域，西米（Sago Palm Starch）因其独特的物理和化学特性，正逐渐从传统食品领域中脱颖而出，成为生物材料研究的新宠，西米，源自南洋地区的莎草植物（Sago Palm），其颗粒状结构在水中能迅速膨胀并形成透明凝胶，这一特...
在生物科技领域，西米（Sago Palm Starch）因其独特的物理和化学特性，正逐渐从传统食品领域中脱颖而出，成为生物材料研究的新宠，西米，源自南洋地区的莎草植物（Sago Palm），其颗粒状结构在水中能迅速膨胀并形成透明凝胶，这一特...