花椒，从味觉到健康的多重功效？
在生物科技与食品科学的交汇处，花椒这一传统调味品正以其独特的魅力吸引着越来越多的关注，除了在烹饪中为菜肴增添一抹不可或缺的麻辣风味，花椒还蕴含着丰富的生物活性成分，如花椒素、挥发油等，这些成分在医学和健康领域展现出令人瞩目的潜力。问题： 近...
在生物科技与食品科学的交汇处，花椒这一传统调味品正以其独特的魅力吸引着越来越多的关注，除了在烹饪中为菜肴增添一抹不可或缺的麻辣风味，花椒还蕴含着丰富的生物活性成分，如花椒素、挥发油等，这些成分在医学和健康领域展现出令人瞩目的潜力。问题： 近...