辣椒，为何能成为天然的‘植物抗生素’？
在生物科技领域，辣椒因其独特的化学成分——辣椒素，而备受关注，辣椒素不仅赋予了辣椒其特有的辣味，还使其成为一种天然的“植物抗生素”。问题在于：为何辣椒能具备这样的抗菌特性？答案在于其活性成分——辣椒素，研究表明，辣椒素能够破坏细菌的细胞膜，...
抗菌特性
蜂蜜，自然界的甜蜜秘密，其抗菌特性究竟如何？
在生物科技领域，蜂蜜因其独特的抗菌特性和丰富的营养成分而备受关注，关于其抗菌机制的具体细节，仍是一个值得深入探讨的问题。蜂蜜的抗菌特性主要归功于其高浓度的糖分和低水分含量，这为微生物的生长提供了不利环境，蜂蜜中还含有一种名为“过氧化氢”的化...