在生物科技与食品加工的交汇处，羊油这一传统食材正经历着从传统利用到高科技深加工的华丽转身。羊油，作为羊皮下附着的脂肪组织，传统上多用于制作肥皂、蜡烛或作为动物饲料，其营养与健康价值常被忽视。随着生物科技的进步，羊油中的特殊脂肪酸结构——如共轭亚油酸（CLA）和天然维生素E——的保健功能逐渐被揭示。
如何高效提取并保留羊油中的有益成分，同时去除不利健康的因素，成为了一个亟待解决的问题。利用超临界二氧化碳萃取技术，可以在低温下选择性提取羊油中的有益成分，既保留了其天然活性，又避免了高温处理可能产生的有害物质，通过微生物发酵技术，还能将羊油转化为具有更高附加值的产品，如生物柴油或特殊化妆品原料，实现了从“脂”到“宝”的奇妙转化。
这一系列技术革新，不仅让羊油这一传统食材焕发新生，也为生物科技在食品、医药及化妆品等领域的应用开辟了新天地。
发表评论
羊油，从平凡油脂到珍贵滋养的奇妙转化之旅。
添加新评论